Intermittierendes Fasten: Zwischenstand nach 8 Wochen

Ich bin immer noch dabei! Es klappt nach wie vor echt gut, mindestens 6 von 7 Tage, und ich fühle mich nicht eingeschränkt  (na gut, nur sehr selten). Allerdings könnte ich mich noch deutlich besser ernähren, habe schon recht viel Süßkram gegessen. Es sind jetzt knapp 3kg weniger, wobei es vor 2 Wochen schon mal noch n halbes weniger war... *grummel*. Aber gerade die letzten 3 Tage habe ich recht viel gegessen, und die Waage ist ja auch nicht alles. Ich sehe auf jeden Fall einen Unterschied und merke es auch an den Klamotten - und der erste hat mich auch schon angesprochen, ob ich abgenommen hätte! ☺

Also, ich bleib dabei und werde weiter berichten.

Na Gott sei Dank...!

Lauftagebuch

Nach 3 Wochen Laufpause aus Motivationsgründen hatte ich heute mal wieder richtig Lust auf eine Runde. Genau genommen kam die Lust gestern, als ich arbeiten musste und nur kurz das tolle Wetter schnuppern konnte... Heute also nochmal den goldenen Herbsttag genossen. Bin aber extra nur eine kleine Runde gelaufen, da ich eine sehr anstrengende (Sport-)Woche hatte. Also - keinen Stress, "einfach mal n kleines Ründchen machen"☺. Wetter war einfach herrlich und es lief wunderbar. Da vergeht bis zum nächsten Lauf jetzt sicher nicht mehr so viel Zeit...

Fit Food: Gemüsespaghetti

Zoodles, Moodles und Petersilienwoodles ☺

Wir nutzen seit geraumer Zeit den Spiralschneider von Gefu zur Herstellung von Gemüsespaghetti aus Möhren, Zucchini und Petersilienwurzeln. Die braten wir in der Pfanne an (Zucchini erst gegen Ende, die werden quasi nur erhitzt), parallel kochen auf der Nachbarplatte die normalen (Vollkorn-)Spaghetti. Da wir nicht LowCarb leben, mischen wir das immer. Als Soße kommt ein Löffel Frischkäse dazu und zum Servieren natürlich Parmesan - lecker! ☺

Wander-Wochenende im Sauerland

Dieses Wochenende war ich mit Mutter und Schwester wandern im Briloner Wald. Die Planung oblag im Großen und Ganzen meiner Schwester - da genießt sie mein vollstes Vertrauen. Die erste Wanderung am Samstag war eine Tour von Manuel Andrack: angegeben mit etwa 13km und rund 350 Höhenmetern. Bei uns ist sie etwas länger geworden, weil wir es etwas weiter bis zum eigentlichen Einstieg hatten. Ansonsten war die Tour super - sehr abwechslungsreich und mit uriger Einkehrmöglichkeit in der "Hiebammenhütte" (leider etwas überfüllt mit einer Hochzeitsgesellschaft, aber so hatten wir wenigstens was zu gucken😉).

Die Strecke für Sonntag haben wir uns selbst auf der Wanderkarte rausgesucht. Mit ordentlich bergauf und -ab ging es rund um die Bruchhauser Steine mit kleiner Erfrischung im Schlosscafé. Am Ende haben wir ein Stückchen abgekürzt;  die Beine waren doch schon recht müde. So sind es dann immerhin noch 13km geworden.

Insgesamt war es ein super Wochenende mit perfektem Wetter, 30km auf abwechslungsreichen Wegen und einem tierischen Highlight: einem Maulwurf! ☺

Lauftagebuch

Hui, da hatte ich aber Glück mit dem Wetter heute! Temperatur war angenehm mit leichtem Wind, und gegen Ende gab es sogar noch blauen Himmel. Bin heute spontan meine Standardrunde mal andersrum gelaufen (mit leichten Abweichungen) - hat mir ganz gut gefallen, werd ich wohl nochmal machen. Auch sonst lief es ganz gut. Erstaunlicherweise habe ich heute meine Ferse überhaupt nicht gemerkt, das hatte ich lang nicht mehr☺.

☺☺☺

Fit Food: Frühstücks-Mugcake

Ein Mugcake ist ein Tassenkuchen, den man ganz einfach und schnell in der Mikrowelle machen kann. Dieses Rezept habe ich selbst aus irgendeinem Fitness-/Ernährungsforum (der Screenshot lässt leider keine genaue Quelle erkennen). Wie alle bisher getesteten Kuchen aus der Mikrowelle ist er von der Konsistenz her etwas gummig, geschmacklich aber in Ordnung - pur etwas öde, aber zusammen mit frischem Obst durchaus lecker, und die Nährwerte find ich auch prima.

• 50g Quark
• 30g Haferflocken 
• 1 Ei
• 100ml Milch
• 1 EL Xucker (oder Süßungsmittel nach Wahl)
• 1 EL Backkakao
• 1/2 TL Backpulver
• 20g (Schoko)Whey (Proteinpulver)

                

Alle Zutaten vermischen und in einer kleinen Schüssel oder einer groooßen Tasse in die Mikrowelle. 4 Minuten bei 650 Watt. Mit Obst garnieren und servieren☺. 

Nährwerte: knapp 500kcal, 40g EW, 13g F, 26g KH

Anmerkung vom 6.9.16: Habe es jetzt das 2.Mal gemacht und diesmal feine Haferflocken (statt kernigen) verwendet - schmeckt besser so!