Der perfekte Läufer-Snack: Erdnussbutter-Apfelringe
Zutaten: 1
Apfel
Erdnussbutter
Haferflocken/Kerne
nach Wahl
Hier ein ganz einfaches Rezept für einen gesunden Snack: Den
Apfel mit einem Apfelausstecher entkernen und in Scheiben schneiden. Mit Erdnussbutter
bestreichen und mit den Haferflocken und Kernen bestreuen. Ich habe ein paar
gehackte Mandeln, Sesam und Sonnenblumenkerne genommen – lecker! Denkbar wäre
zum Beispiel auch gehackte Walnüsse, gepoppter Amarant, Rosinen, Chia-Samen…
Hat noch jemand gute Ideen? Freue mich über Anregungen in den Kommentaren.
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