Wir nutzen seit geraumer Zeit den Spiralschneider von Gefu zur Herstellung von Gemüsespaghetti aus Möhren, Zucchini und Petersilienwurzeln. Die braten wir in der Pfanne an (Zucchini erst gegen Ende, die werden quasi nur erhitzt), parallel kochen auf der Nachbarplatte die normalen (Vollkorn-)Spaghetti. Da wir nicht LowCarb leben, mischen wir das immer. Als Soße kommt ein Löffel Frischkäse dazu und zum Servieren natürlich Parmesan - lecker! ☺
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