Man nehme...
80g Apfelmark
Ca. 100ml Milch
10g gemahlene Mandeln
15g Schoko-Whey
10g Kakao
1 TL Backpulver
60g Dinkelmehl
Alle Zutaten verquirlen und in eine beschichtete Pfanne gießen (ich tue noch 1TL Kokosöl rein). Bei mittlerer Hitze einige Minuten "braten", dann vorsichtig wenden. Wie bei normalem Kaiserschmarrn mit dem Pfannenwender in kleine Stücke zerreißen (wenn er beim Wenden kaputt geht, ist es also nicht schlimm). Nach Geschmack servieren - ich finde es super lecker mit Apfelmus und Himbeeren. Puderzucker geht natürlich auch😉.
Rezept gefunden bei Instagram "josis.healthyfood"
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