Zutaten: 1 Ei, 150g Magerquark, 100g Haferflocken, 25g Kokosflocken, 1/2 Päckchen Backpulver, etwas Milch, eine Handvoll Beeren nach Wahl
Alle Zutaten mit dem Mixer verrühren, erst am Schluss die Beeren einrühren. Ich habe Erd- und Heidelbeeren genommen. Den Teig als kleine Häufchen auf ein Backblech legen - bei mir sind es 7 kleine Brötchen geworden - und im vorgeheizten Backofen bei 170° 25-30 Minuten backen. Schmecken warm und kalt😉.
Das Rezept kann natürlich nach Belieben variiert werden, zum Beispiel mit Nüssen oder Mandeln, Schokostückchen, Rosinen usw.
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen